actueel >

Mooi artikel in lekker (W)eten van eco plaza

Tafelgesprek tussen veganist, BD-boer en directeur van het BD-keurmerk Bert van Ruitenbeek is sinds januari 2011 directeur van de Stichting Demeter die onder meer de relevantie vanbiodynamische landbouw (DB) wil uitdragen en inmiddels groter is dan ooit. De innovatieve BD- werkwijze is een voorbeeld voor het huidige landbouwbeleid als het gaat om bodemvruchtbaarheid en het sluiten van de kringloop: “De BD-landbouw heeft vaak antwoorden op grote maatschappelijke vraagstukken omdat ze vanuit levenscycli, samenhang en balans denkt en werkt. Daar komen